2023年“迎天下来宾·品来宾佳肴” 美食大赛网络投票-微投票

2023年“迎天下来宾·品来宾佳肴” 美食大赛网络投票

开始时间：2023-09-23 10:10

结束时间：2023-09-25 23:59

活动规则：每个微信号每天可以投票10次，每天可为同一选手投票10次

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活动详情

2023年“迎天下来宾·品来宾佳肴” 美食大赛网络投票

2023年“迎天下来宾·品来宾佳肴” 美食大赛网络投票
大赛将会对：“名菜”、“名小吃”两个类别进行网络投票

每人每天最多可以投出10票给你喜欢的特色菜和特色小吃。

选手详情

81号螺蛳火锅

可口美味，具有螺蛳粉的鲜、酸、辣、爽独特特色。

31号锦绣刺身拼盘

用红水河鱼片装饰，将三文鱼、北极贝、希鲮鱼、鹅肝、摆盘，雕工精细，逼真传神，栩栩如生。它不仅是一道菜，更是一种艺术，它的味道会让人感叹它独特的美味、高贵的气息。

13号松茸生态麻鸭

松茸是大自然的馈赠，鸭则堪称人类养殖出的健康美味。几乎不添加任何作料的老鸭清汤，富硒含量极高，汤色奶白，味道鲜美，原汁原味，营养更丰富，最是滋补。

30号富贵芙蓉鳗鱼盅

摆盘美观大气、肉质口感Q弹嫩滑，更具一定营养价值。

45号蒸汽石锅鱼

桂林十八怪草帽当锅盖:蒸汽石锅鱼，低炭环保，无烟无火，百味一绝！

70号鱼圆

地方传统特色小吃

11号瑶乡养生黑豆腐

2023年4月酒店特色菜《瑶乡黑豆腐》参加来宾市“区域民族特色药膳”遴选，获得来宾市“区域民族特色药膳”之一，同时载入来宾市健委宣传画册收藏。同年6月参加广西“十大药膳”菜肴遴选，《瑶乡黑豆腐》被自治区中医药管理局等4个厅级部门公布为广西“十大药膳”菜肴系列之品。无任何添加剂，豆香味浓郁，入口即化，营养丰富。

18号鸿宾楼食府鸿运当头

很多地方有吃猪头肉的习俗，象征着吉祥，保佑平安。吃猪头也意味着一个好的开头。在龙抬头这一天吃猪头肉，象征“鸿运当头”，大家都希望在未来的一年能顺顺利利，平平安安，最主要的是讨一个好彩头。这是由古时候的风俗保留下来，这些都寄托了人们祈龙赐福的强烈愿望。

1号好吃螺螺蛳鸭脚

用螺蛳加筒骨熬出来的汤加鸭脚进行熬煮45分钟而成的螺蛳鸭脚，其味道酸辣爽口，味感香糯，胶原蛋丰富

62号豆腐酿

家里来客的时候，餐桌上少不了这道豆腐酿肉，鲜嫩多汁又好吃

58号家乐轩汉饼

汉饼起源于汉朝，历史悠久。家乐轩经过不断地改良从而形成独特的口感。月饼用料上乘，并且拥有自己独特的配方，在来宾市受到广大顾客的好评。

63号血肠

血肠口感鲜美了，入口软嫩炸裂！

42号七洞粉蒸鸭

七洞粉蒸肉在原料的选择与制作技艺上比较复杂，制作的粉蒸鸭，原汁原味、软嫩香酥，口感软糯馥郁、酱香浓郁、醇厚怡人。七洞粉蒸鸭所用米粉来自七洞所产稻米，七洞享有“山水七洞桂中翡翠”之美称，所产稻米营养价值高，是补充营养的基本食品，所用的米粉十分讲究，是用农家石磨手工打磨而成，具有独特传统性，在中元节期间，七洞家家户户宴席上都有粉蒸肉这道菜。

12号野菜盒子

以瑶族饮食文化为主题，出品选用瑶山本地原生态绿色食材，名厨主理，倡导健康绿色、环保的餐饮理念，使宾客在品尝康养美食的同时，领略到当地丰富多元的瑶族饮食文化及烹饪技艺。本地特有野菜，酿入馅料。裹上脆浆炸制，外酥里嫩，野菜飘香，营养丰富

78号客家酸汤猪脚

精挑新鲜优质食材制作，味道鲜美浓郁，酸辣适中，香甜软糯，可口开胃

101号蛋黄酥

咸香十足、油润沙软、香气四溢

88号 8号楼美食店柴火鸡

柴火鸡是一道色味俱全的西南现代佳肴，制作方法吸取了川菜及川味火锅的特点，属于川菜系鸡肴中的一种，以制作简易，味道香辣为特点。肉嫩味香，油而不腻。受到很多人的喜爱。柴火鸡是以土鸡和秘制配方为原料，柴火鸡用的土鸡是当地农户放养的，土鸡的喂养方法与普通鸡有所不同，土鸡是自己在外面找食物，体内毒素比一般喂养鸡少，这道菜是做成火锅吃的、以土灶、柴火为工具烹饪出来的鸡。先经过猛火爆炒，然后用

2号甜酒酿

将糯米饭和甜酒曲搅拌发酵。1.甜酒原汁原味，香甜可口，可生吃、冰过囗感更好，可煮鸡蛋甜酒，可腌酸。2.将甜酒汁榨出即得出清澈可口的甜酒酿。荣获象州县“象郡壮欢·吉象之州”壮欢文化系列活动第二届美食文化节“象州十大碗”甄选大赛“象州十大小吃”金奖。

29号小妮姐炭烤卤猪蹄

炭烤卤猪蹄，先卤后烤，外焦里嫩。青岩古镇的卤猪脚,又名状元蹄。相传清朝时期，贵阳市花溪区青岩赵以炯，为上京赴考，常温功课至深夜。一日，忽觉肚中饥饿，便信步走到北门街一夜市食摊，点上两盘卤猪脚作宵夜，食后对其味赞不绝口。摊主上前道：“贺喜少爷”。赵问：“何来之喜？”。摊主不失时机道：“少爷，您吃了这猪脚，定能金榜题名，‘蹄’与‘题’同音，好兆头，好兆头啊。”赵听后大笑，不以为然。不

83号百味源迎宾簸箕菜

由各种特色食品在，拼制成，色泽五彩，香气扑鼻，味道鲜美，具有民族特色代表菜品

89号外婆酒酿鱼

鱼的鲜味及甜酒酿独特的香味混合，酸甜适中、开胃爽口，让人在惊喜中回味童年时光的美食，吃上一次，定会深深爱上它

33号桂花百香果巧手秘制排骨

广西盛产百香果，一种充满香气的热带水果，以其独特的口感和营养价值而受到全球消费者的喜爱，有丰富的维生素C、维生素A、钾、钙等多种营养成分，此外，百香果还可以用于制作各种美食，如百香果果汁、百香果排骨、百香果蛋糕等，口感独特，令人回味无穷。排骨融合了百香果的酸甜，桂花的清香，果味浓郁，排骨焦香，清甜不腻，入口层次丰富。

59号田螺牛排

田螺牛排煲！牛排不韧好脱骨！厚实入味。

77号脆皮酥叶包

主要食材迦娄叶，天生自带香味的植物叶子，里面包着肉沫，马蹄，木耳。然后裹上面粉炸，皮脆酥香。

36号全兴招财手

招财手特色肉筋油润发亮，皮焦焦脆脆，焖卤入味、营养丰富、味道鲜美。

32号豉油皇小青龙

豉油在粤语中就是酱油的意思，豉油皇：“酱油之皇”豉油皇也就是一般的酱油加上一些配料而成,用于单独的拌调，在广东，在香港，每一个厨师都有不同的调制豉油皇的秘方，既能保留食物最原始的味道。龙虾外脆里嫩，配以豉油皇的鲜香，香气扑鼻，味道鲜美

35号全兴干锅羊蹄

质地软滑，滋味香辣，胶原蛋白含量高。

34号招牌避风塘虾饺皇

避风塘虾饺皇是广东地区著名的传统小吃，属粤菜系，已有百年历史，以鲜虾肉作馅是广东虾饺的特色，是早茶必不可少的一道点心，被各大酒家、茶楼引进，并且在各名师逐步加工改制下成为精美点心，并且被广为流传，经久不衰。虾饺外皮金黄酥脆，汁水丰富，味道鲜美爽滑，搭配秘制避风塘酱料口感更丰富。

90号广东三宝碌鹅

广东三宝鲍鱼碌鹅，选用了广东三宝，干鲍，来宾本地土鹅三种优质的食材。广东“三宝”指的是：陈皮，老姜，禾杆草；本店精选10年以上广东新会老陈皮，都是富有广东本地特色的食材。干鲍珍贵海味，蛋白质丰富，浓香回味。鹅选用来宾本地放养土鹅。碌鹅色香味俱全，在广东地区逢年过节必上的一道硬菜，特色菜。碌鹅烹饪做法先用少量的油，在锅里慢慢煎香，放入秘制酱料，鹅肉，鲍鱼，广东三宝在锅里慢慢不停的