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毛铺草本酒·风味吉安

开始时间:2023-12-07 23:59

结束时间:2023-12-21 23:59

活动规则:每个微信号每天可以投票5次,每天可为同一店家投票5次

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活动详情

毛铺草本酒·风味吉安

一、活动主题:毛铺草本酒·风味吉安美食评选

二、活动时间:2023年12月8日-12月21日

三、活动地点:吉安

四、活动形式:

(一)评选形式

商家报名+海选入围+投票评选+探店终评

(二)评选类目:

1、吉安老字号:本地老字号餐厅 (创立时间需15年以上)

2、吉安人气美食:受大众喜爱的、网络热度高的人与美食

3、吉安特色美食:具有吉安地域特色的各类餐饮店

由大众投票评选出选出最具人气前三的商家,并为大众认可的品质餐饮门店授牌;

*退出机制:自授牌即日起,设立一年观察期,如观察期间内发生重大消费投诉、食品安全等问题,将进行撤牌处理。

五、参与对象:

全市各餐饮单位符合以下参赛条件的,均可报名参与;

(一)参评对象为在吉安辖区内,具有工商营业执照、餐饮服务许可证的餐饮企业、个体餐馆等;符合商业经营许可标准。

(二)近三年内未发生重大食品安全事件及消费者投诉事件、未受到行政处罚企业:

(三)有实体经营的门店,可为酒店、酒楼、农庄私发菜、小吃店、特色餐饮店,非遗美食传承工作室;


选手详情

7号 满珍厨房

红烧鸡公香气扑鼻,肉质鲜嫩,汤汁浓郁,口感丰富,不仅味美,而且营养丰富,富含蛋白质和多种维生素,对人体健康有益。

11号 汕冬甲鱼馆

红烧甲鱼作为中华传统美食的代表之一,不仅味道绝佳,同时也代表了中国烹饪文化的精髓和智慧。红烧甲鱼色泽红亮,汤汁醇厚,甲鱼肉质细腻鲜美,且具有滋补保健的功效,备受消费者喜爱。

13号 众和寻鲜

红烧羊肉是一道具有中国特色的传统菜肴,色泽红亮,口感鲜美,富有营养。它主要以羊肉为主料,配以葱、姜、蒜等香料,通过炖煮等方式烹饪,使羊肉充分吸收香料,同时通过炖煮让羊肉变得更加软烂,口感鲜美,色泽红亮,十分诱人。

32号 畲乡阁

糯米蒸排骨是一道传统的中华美食。它以糯米和鲜嫩的排骨为主要材料,经过细致的处理和蒸制而成。糯米蒸排骨不仅口感软糯,而且富有酱香味,深受人们的喜爱。

34号 菜园子厨房

油豆腐烧肉是一道美味的传统中式菜肴,以嫩滑的油豆腐和入口即化的烧肉为主要材料。这道菜选用优质猪肉经过切割、腌制后再进行烧煮,混合了肉香与豆腐的鲜嫩,口感丰富醇厚。

8号 水南腐竹馆

鸭五件具有丰富的口感和独特的风味。鸭头和鸭颈煲汤清香醇厚,鸭翅烤制后酥脆可口,鸭脯经过腌制后鲜嫩多汁,而烤制的鸭腿则外酥内嫩、肉质鲜美。

35号 钓搭美食

香煎霉鱼因其独特的香气和口感而闻名。它鲜香酥脆,酱料独特,带有微辣的风味,结合了香煎的烹饪技法和独特的调味酱料,为人们带来一种独特的味觉体验。

28号 聚贤楼

水煮鱼片主要原料是鲜嫩的鱼片,搭配多种香辣调料和丰富的蔬菜,其特点在于,麻辣的口味与鲜嫩的鱼肉相互融合,让人一口咬下满口香辣的味道,回味无穷。

20号 舌尖上的味道

炖小鸡是一道美味可口的传统中式菜肴。它选用嫩滑鸡肉作为主材料,搭配精选的调料和香草,通过缓慢炖煮而成,其口感鲜嫩,汤汁醇厚,鸡肉入口即化,给人以滋润的感觉。

26号 永新红枫宴

砂锅羊排它以鲜嫩的羊排作为主料,搭配多种配料和调味料,经过砂锅慢炖而成。它的独特之处在于将羊排的鲜香与各种调味料融合在一起,营造出浓郁的汤汁和口感。

30号 乡味土鸡店

红烧狗肉以鲜嫩的狗肉为主要材料,搭配各种调料烹制而成,因其鲜嫩多汁、口感独特的特点而闻名,它的滋味浓郁、香气四溢,给人一种独特的味觉享受。

22号 味之康土菜馆

红烧羊肉是一道经典的中华菜肴,以羊肉为主要食材,使用红烧技法烹调而成。它以鲜嫩的羊肉肉质、独特的香味和浓郁的汤汁而闻名,可以搭配米饭、面条或馒头等食用,也可以作为宴客的一道佳肴。

18号 天玉家宴

红烧羊肉,是一道具有浓郁中国传统风味的美食。其制作原料包括优质的羊肉、调味料和配菜。红烧羊肉的烹饪过程将羊肉与调味料相融合,慢慢炖煮,使肉质鲜嫩多汁,入味香醇。

4号 雷记烧烤

牛肉烧牛百叶本菜品以牛肉和牛百叶为主要食材,配以酱油、花椒等调味料制作而成,于口感鲜嫩爽滑,调味浓郁,颇具川菜独特的麻辣风味。

12号 土鸡甲鱼馆

红烧猪脚,是一道历史悠久、深受人们喜爱的传统中华菜肴。它选用猪脚为主要原料,经过精心烹调,口感肥而不腻,软糯可口,营养丰富。具有高蛋白、低脂肪的特点,是补钙、滋养皮肤的佳品。

29号 阑山私厨

红烧鸭子用新鲜的鸭子炖煮而成,口感鲜嫩,口味醇厚,鸭肉入口鲜嫩多汁,肉质细腻,肥而不腻,回味悠长,表面呈现深红色,光泽亮丽,让人食欲大开的。

27号 美华血鸭

香煎霉鱼色香味俱佳,外脆内嫩,口感丰富。它不仅具有浓郁的香味和美妙的口感,还富含丰富的蛋白质和营养成分,可提供人体所需的营养。

10号 龚大厨

本菜品选用的土鸡需要在自然环境中放养,其肉质弹牙,营养价值高于普通鸡肉,富含蛋白质和微量元素,配以各种香料,既可滋补强身,又具有开胃提神的作用。

3号 赣鄱甲鱼馆

经典川菜——水煮鱼片以鱼片为主料,配以多种香辣调味料制作而成。它的独特之处在于鱼片嫩滑细腻,调味料的香辣与麻辣相互融合,味道鲜美,香气扑鼻。

9号 兄弟厨房

红烧鸭是一道具有悠久历史的传统中华菜肴,以其独特的色香味受到人们的喜爱。它是将鸭子经过一系列烹饪过程,使其变得香酥可口,酱汁浓郁。红烧鸭的特点是肉质鲜嫩,皮脆多汁,入口即化。

25号 庐陵当家小厨

秘制牛脚是一道中国传统美食,其特点在于肉质鲜嫩,口感丰富。秘制牛脚需要经过多道繁琐的工序,以确保最终呈现出色香味俱佳的效果。这道菜肴不仅色香味俱佳,还富含胶原蛋白、蛋白质等营养元素,对皮肤和关节的保养有一定的作用。

6号 兴红大院

小炒牛肉是一道中国传统的经典菜肴。它以精选的牛肉为主要原料,经过切片或切丝后与蔬菜、调料一同翻炒而成。小炒牛肉的特点在于牛肉鲜嫩多汁,口感十分诱人,同时搭配的蔬菜能够增添层次感和口味的多样性。

33号 老曹农家菜

红烧鸭子是中国传统的烹饪美食之一,以其香气扑鼻、鲜嫩多汁而闻名。它是将鸭子用特制调料和配料炖煮而成的一道菜品,其色泽红亮,肉质鲜嫩多汁,香气扑鼻,深受消费者喜爱。

31号 曹家小馆

煎制后的肉卷肉质鲜嫩多汁,外表酥脆金黄,散发出诱人的香气。享用时,将肉卷切成小块,可以作为主菜搭配米饭等,也可以作为美味的小吃,搭配酱料或蘸料食用。

23号 渼食渼客

红烧鸭子是一道极具特色的中式烹饪菜肴,它以鸭子为主要食材,采用红烧的烹调方法,呈现出鸭肉鲜嫩多汁、香气扑鼻的美味佳肴。

2号 福满园

1号 热火江湖菜

手抓羊排的外观金黄诱人,烤制后肉质鲜嫩多汁,口感丰富。它具有浓郁的羊肉香味和独特的炭火烤制风味,肉质鲜嫩,入口即化。

16号 福临馆

红烧猪脚色泽红亮,汤汁浓郁,香气四溢。它的滋味深厚,酱汁的醇香与猪脚的肉质完美融合,让人回味无穷。吃上一口热气腾腾的红烧猪脚,肉质的柔软与咬劲交织在口中,让人陶醉其中。

5号 名厨小灶

三文鱼刺身以鲜嫩的三文鱼为主料,切成约3~4毫米厚的片状,搭配鲜味十足的调味料和配菜制成。三文鱼肉质新鲜细嫩、口感清爽,呈现出浓郁的海洋鲜香和怡人的颜色,是一道极具美感和营养价值的精致料理。

17号 合天下酒楼

乡下老鸡煲是一道富有乡土气息的传统菜品。它以新鲜的农家鸡和丰富的农村食材为主要原料,经过长时间的悉心炖煮,融合了各种食材的精华,汤汁回味悠长,香气四溢,而鸡肉则因为慢炖而变得软烂嫩滑,口感异常美妙。

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